Soupe de chalet (Freiburger Gemüsecremesuppe)

Soupe de chalet (Freiburger Gemüsecremesuppe)

4.6 244 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Gruyère in Stücken (3 cm)
200 g
Lauch in Stücken (3 cm)
150 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Rüebli geschält, in Stücken (3 cm)
100 g
Kartoffeln, festkochend geschält, in Stücken (3 cm)
260 g
Butter
30 g
Wasser
550 g
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
2
Hörnli
50 g
Milch
200 g
Jungspinat
100 g
Pfeffer
1 Prise
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Vollrahm
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portionen

Protein 21 g

Energy 2009 kJ / 481 kcal

Fat 31 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En Guete, Schwiiz! 95 recipes
Switzerland

You might also like...

Grünes Poulet-Curry

55min

Würziger Auberginen-Kichererbseneintopf mit Poulet

40min

Bao-Buns aus dem Egg poacher

1h

Chili-Limetten-Poulet mit Blumenkohlreis

1h 10min

Lauch-Polenta mit Marroni-Topping (2 Portionen)

50min

Eier-Tatar

35min

Crevettencurry mit Topinambur

45min

Couscous-Salat

50min

Poulet-Birnen-Pie

2h 40min

Curry-Poulet-Pizza

1h 10min

Sweet Chili Poulet mit Kabissalat

2h

Bohnensalat mit Kartoffeln und Gemüsevinaigrette

50min