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Caldo de pollo con huevo y limón (Avgolemono)
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
4 porciones
Ingredients
-
de agua1200 g
-
de alitas de pollo con piel500 g
-
zanahoria coartada en trozos (2 cm)1
-
de papa cortada en trozos (1-2 cm)100 g
-
rama de apio cortada en trozos1
-
de cebolla cortada en trozos150 g
-
de caldo de verduras en pasta2 cditas
-
de aceite vegetal1 cdita
-
sal al gusto
-
pimienta negra molida al gusto
-
de arroz blanco de grano largo100 g
-
huevo1
-
de jugo de limón amarillo, recién exprimido (aprox. 1 limón)40 g
-
de perejil fresco sólo las hojas, para decorar1 ramita
Nutrition per 1 porción
Calories
424 kcal /
1783 kJ
Protein
25 g
Fat
24 g
Carbohydrates
25 g
Fibre
3 g
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