Crema alla vaniglia con pere caramellate (senza glutine)

Crema alla vaniglia con pere caramellate (senza glutine)

2.2 19 ratings
Prep. 15 min
Total 25 min
4 porzioni

Ingredients

Crema alla vaniglia
  • tuorli d'uovo
    4
  • di latte a temperatura ambiente
    300 g
  • di zucchero
    50 g
  • stecca di vaniglia i semini e la stecca
    1
Pere caramellate
  • di burro
    20 g
  • pere Kaiser a tocchetti
    2
  • di zucchero di canna
    40 g
  • di grappa
    100 g
Terminare la preparazione
  • gherigli di noci q.b.

Nutrition per 4 porzioni

Calories 1133 kcal / 4740 kJ
Protein 23.9 g
Fat 51.2 g
Carbohydrates 144.2 g
Fibre 11.6 g

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