Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Solomillo (marinado)
- 1000 g de solomillo de cerdo (3 filetes de 300 g aprox. cada uno)
- 1 cucharadita de maicena
- 2 cucharadas de vino blanco
- 70 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de tomillo seco
- ½ cucharadita de eneldo seco
- 1 cucharadita de ají de color o paprika
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de mostaza de grano
- 1 ½ cucharaditas de pasta de jengibre
- 20 g de jugo de limón recién exprimido
- 1100 g de agua
Puré de arvejitas
- 1000 g de arvejas congeladas
- 20 g de mantequilla
- 100 g de crema de leche con un mínimo de 30% de materia grasa
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1921 kJ / 459 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 25 g
In Collections
Alternative recipes
Queque de zanahoria y naranja
2 godz. 15 min
Pastel de papas con pino de berenjenas
1h 20min
Crema de zapallo camote aromatizada al jengibre
50 Min
Salmón a la naranja con cuscús de brócoli
Pas d’évaluation
Risotto cremoso de champiñones y camarón.
1 Std.
Carbonada
1 godz. 15 min
Lomo de cerdo con salsa agridulce
1h 50min
Crema de porotos negros
13h 10 min
Crema de zapallito italiano
50 Min
Charquicán con charqui
1 Std. 10 Min
Budín de atún
50 Min
Porotos granados con mazamorra
1 godz. 15 min