Bruschette mit Melonen-Chutney und Mett

Bruschette mit Melonen-Chutney und Mett

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Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

4 Portionen

Ingredients

Schalotten halbiert
2
rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
1
Galiamelone (Netzmelone), in Stücken
300 g
Zucker
100 g
Akazienhonig
1 EL
Weißweinessig
50 g
Fenchelsaat
1 EL
Salz
2 Prisen
Cayenne-Pfeffer
4 Prisen
Baguette (2 cm)
12 Scheiben
12 Scheiben Ciabatta, (2 cm)
Olivenöl
4 EL
Basilikum abgezupft, in Streifen
4 Stängel
Mett
120 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 11 g

Energy 1976 kJ / 472 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 63 g

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