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Strudel de manzana

Strudel de manzana
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Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
12 raciones
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Ingredients

Masa
  • 300 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
  • 1 huevo
  • 50 g de mantequilla
  • 30 g de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 100 g de agua
Relleno
  • 150 g de azúcar moreno
  • 150 g de pasas sin semillas
  • 100 g de nueces peladas
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 500 g manzana reineta peladas y descorazonadas
  • 1 cucharadita zumo de limón
Montaje y horneado
  • 150 g de mantequilla fundida

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 ración

Protein 4.9 g
Energy 1618 kJ / 387 kcal
Fat 20.2 g
Fibre 2.9 g
Carbohydrates 46.4 g

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