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Rombi di polenta fritta con salsa dip al pomodoro

Rombi di polenta fritta con salsa dip al pomodoro
4.3 13 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
30 pezzi
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Ingredients

Salsa dip al pomodoro
  • 150 g di cipolla a pezzi
  • 1 peperoncino rosso piccante
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 50 g di pancetta a cubetti
  • 250 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 20 g di concentrato di pomodoro
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di paprika piccante
Polenta
  • 250 g di farina di mais bramata
  • 950 g di acqua
  • ½ cucchiaio di sale grosso
  • 10 g olio extravergine di oliva
  • olio di arachidi q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 1.3 g
Calories 501 kJ / 125 kcal
Fat 10.1 g
Fibre 0.4 g
Carbohydrates 7.4 g

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Italy

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