Glace au litchi, coulis de framboise
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Glace au litchi, coulis de framboise

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Ingredients

  • 2 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 200 g de lait, frais et entier de préférence
  • 150 g de crème liquide entière
  • 2 c. à café de fécule de maïs
  • 250 g de litchis en conserve, égouttés, sirop réservé pour le coulis
  • 200 g de framboises fraîches, et 50 g pour décorer
    or 200 g de framboises surgelées
  • 2 c. à soupe d'eau de rose

Nutrition
per 1 portion
Calories
555 kJ / 132 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
31 g
Fat
12 g

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