Focaccia Verde

Focaccia Verde

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Prep. 15 min

Total 2 h 20 min

10 Stücke

Ingredients

Teig

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Wasser
120 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Zucker
½ TL
Weizenmehl Type 550
250 g
Salz
1 TL

Belag und Fertigstellung

Schalotten halbiert
150 g
Butter
20 g
Avocado reif, in Stücken (3 cm)
200 g
Frischkäse
200 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
½ TL
Rosinen
50 g
Curry
½ TL
Cherry-Tomaten
150 g
Rucola in Stücken (2 cm)
40 g

Nutrition per 10 Stücke

Calories 2875 kcal / 12036 kJ

Protein 62 g

Fat 182 g

Carbohydrates 232 g

Fibre 30 g

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