Kouglof

Kouglof

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 5 h

8 doses

Ingredients

Massa lêveda

leite à temperatura ambiente
70 g
açúcar
15 g
fermento de padeiro fresco
15 g
1 c. chá de fermento de padeiro seco
farinha
60 g

Bolo

passas de uva
100 g
rum
50 g
farinha mais q.b. p/ polvilhar
240 g
açúcar
65 g
ovo
1
leite
80 g
sal
½ c. chá de
manteiga bem fria cortada em pedaços pequenos, mais q.b. p/ untar
100 g
amêndoa c/ pele partida grosseiramente, mais q.b. inteira p/ a forma
50 g
Açúcar em pó q.b. p/ polvilhar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 165.7 mg

Protein 7.7 g

Energy 1581.7 kJ / 378 kcal

Fat 15 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 7.3 g

Carbohydrates 51.6 g

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