Sos warzywny (ortolana)

Sos warzywny (ortolana)

4.7 155 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 5 min
12 porcji

Ingredients

  • pomidorów pokrojonych w ćwiartki, np. San Marzano, Lima, malinowych
    800 g
  • oliwy z oliwek
    30 g
  • cebuli przekrojonej na pół
    50 g
  • ząbek czosnku
    1
  • marchewki pokrojonej na 3-4 cm kawałki
    200 g
  • selera naciowego pokrojonego na 3-4 cm kawałki
    50 g
  • cukinii pokrojonej w 1-2 cm kostkę
    100 g
  • papryki pokrojonej na 1-2 cm kawałki
    100 g
  • bakłażana pokrojonego w 1-2 cm kostkę
    100 g
  • wody
    100 g
  • soli
    1 - 2 łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 - 2 szczypty
  • bazylii, świeżej
    8 liści
  • tymianku, świeżego tylko liście
    2 gałązki

Nutrition per 1 porcję

Calories 68.3 kcal / 285.6 kJ
Protein 1.9 g
Fat 2.9 g
Carbohydrates 10.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...