Sos warzywny (ortolana)
TM5 TM6

Sos warzywny (ortolana)

4.7 (152 ratings)

Ingredients

  • 800 g pomidorów, pokrojonych w ćwiartki, np. San Marzano, Lima, malinowych
  • 50 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 200 g marchewki, pokrojonej na 3-4 cm kawałki
  • 50 g selera naciowego, pokrojonego na 3-4 cm kawałki
  • 30 g oliwy z oliwek extra vergine
  • 100 g cukinii, pokrojonej w 1-2 cm kostkę
  • 100 g papryki, pokrojonej na 1-2 cm kawałki
  • 100 g bakłażana, pokrojonego w 1-2 cm kostkę
  • 100 g wody
  • 1 - 2 łyżeczki soli
  • 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 8 liści bazylii, świeżej
  • 2 gałązki tymianku, świeżego, tylko liście

Nutrition
per 1 porcję
Calories
209 kJ / 50 kcal
Protein
1 g
Carbohydrates
5 g
Fat
3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes