Wurzel-Tortilla

Wurzel-Tortilla

3.1 15 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Mandeln
20 g
Schalotten halbiert
60 g
rote Paprika in Stücken
200 g
Zitrone Bio, ½ TL Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
1
Weißweinessig
40 g
Olivenöl
80 g
Wasser
1025 g
Salz
2 ¼ TL
Pfeffer
4 Prisen
Möhren lila, in Scheiben (3 mm)
130 g
Pastinaken in Scheiben (3 mm)
150 g
Zwiebeln halbiert
50 g
Sahne
30 g
Eier (Kl. M)
5
Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
6 Stängel
Paprika rosenscharf
¼ TL
Muskat, frisch gerieben
2 Prisen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 12 g

Calories 1656 kJ / 396 kcal

Fat 32 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN - Low Carb 69 Recipes
Germany

You might also like...

Süßkartoffelklöße auf Porree-Pilz-Ragout

Süßkartoffelklöße auf Porree-Pilz-Ragout

1 Std. 20 Min

Blumenkohl im Quark-Mandel-Bett

Blumenkohl im Quark-Mandel-Bett

1 Std. 20 Min

Bohnen-Spinat-Eintopf mit Quinoa

Bohnen-Spinat-Eintopf mit Quinoa

35 Min

Falsche Gnocchi

Falsche Gnocchi

1 Std.

Seelachs auf Curry-Grünkohl

Seelachs auf Curry-Grünkohl

45 Min

Möhren-Kräuter-Omelette

Möhren-Kräuter-Omelette

50 Min

Kartoffel-Bohnen-Tortilla

Kartoffel-Bohnen-Tortilla

40 Min

Omelette mit Koriander-Garnelen

Omelette mit Koriander-Garnelen

35 Min

Sellerie-Schnitzel mit Pilz-Tomaten-Sugo

Sellerie-Schnitzel mit Pilz-Tomaten-Sugo

1 Std.

Gemüsenudeln mit Thunfischsauce

Gemüsenudeln mit Thunfischsauce

35 Min

Kürbisauflauf

Kürbisauflauf

1 Std. 50 Min

Rote-Bete-Brokkoli-Quiche

Rote-Bete-Brokkoli-Quiche

40 Min