Zucchini-Tsatsiki mit Minze

Zucchini-Tsatsiki mit Minze

4.5 111 rating

Prep. 10 min

Total 20 min

8 Portionen

Ingredients

Zucchini in Stücken
500 g
Oliven, grün, entkernt
40 g
Salz
2 TL
Knoblauchzehen halbiert, nach Geschmack (ca. 10 g)
3 - 4
frische Minze Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
4 - 5 Stängel
Frischkäse (siehe Tipp)
150 g
Naturjoghurt
200 g
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Zitronensaft, frisch gepresst nach Geschmack
½ - 1 EL
natives Olivenöl extra zum Beträufeln

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 4 g

Calories 476 kJ / 114 kcal

Fat 9 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

GRILLEN 12 Recipes
Austria

You might also like...

Avocadodip auf Chicorée

Avocadodip auf Chicorée

10 min

Grüner Hummus

Grüner Hummus

10 min

Rote Rüben Hummus

Rote Rüben Hummus

10 min

Gurkensalat mit Dill-Rahm-Dressing

Gurkensalat mit Dill-Rahm-Dressing

20 min

Gurken-Kokos-Relish

Gurken-Kokos-Relish

50 min

Paradeisergranita mit Sellerie-Gurken-Salat

Paradeisergranita mit Sellerie-Gurken-Salat

5 h 50 min

Bohnen-Kräuter-Aufstrich

Bohnen-Kräuter-Aufstrich

30 min

Geschmorte Kohlsprossen mit Sesam

Geschmorte Kohlsprossen mit Sesam

20 min

Crostini mit Avocado-Rettich-Creme

Crostini mit Avocado-Rettich-Creme

20 min

Erdäpfel mit Avocado-Bärlauchcreme

Erdäpfel mit Avocado-Bärlauchcreme

55 min

Rote-Bete-Salat mit Apfel

Rote-Bete-Salat mit Apfel

10 min

Karottensalat mit Feta und Minze

Karottensalat mit Feta und Minze

40 min