Zucchini-Tsatsiki mit Minze

Zucchini-Tsatsiki mit Minze

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Prep. 10 min

Total 20 min

8 Portionen

Ingredients

Zucchini in Stücken
500 g
Oliven, grün, entkernt
40 g
Salz
2 TL
Knoblauchzehen halbiert, nach Geschmack (ca. 10 g)
3 - 4
frische Minze Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
4 - 5 Stängel
Frischkäse (siehe Tipp)
150 g
Naturjoghurt
200 g
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Zitronensaft, frisch gepresst nach Geschmack
½ - 1 EL
natives Olivenöl extra zum Beträufeln

Nutrition per 1 Portion

Calories 114 kcal / 476 kJ

Protein 4 g

Fat 9 g

Carbohydrates 4 g

Fibre 1 g

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