Schoko-Wickel nach Stollen Art

Hefeteig

• 200 g Milch
• 1 Pck. Trockenhefe, z.B. von Dr. Oetker
• 75 g Zucker
• 100 g Butter, weich, in Stücken
• 450 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 1 Pck. geriebene Orangenschale, z.B. Finesse von Dr. Oetker
• 1 Pck. Rosinen (125 g), z.B. Rum-Rosinen von Dr. Oetker

Füllung und Fertigstellung

• 200 g Marzipanrohmasse, in Stücken, z.B. von Dr. Oetker
• 100 g Schokoladenraspeln, zartbitter, z.B. von Dr. Oetker
• 100 g Butter, weich, in Stücken
• 1 Ei
• 1 EL Milch
• 1 EL Mandeln, gehobelt, z.B. Dr. Oetker
• 1 Pck. geriebene Orangenschale, z.B. Finesse von Dr. Oetker
• 1 EL Puderzucker