Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 270 g Weizenmehl, glatt
- 230 g Roggenmehl Type 960, etwas mehr für die Arbeitsfläche
- 180 g Wasser
- 70 g Milch
- 1 TL Zucker
- 15 g frische Germ
- 20 g Sonnenblumenöl, etwas mehr zum Einfetten
- 2 ½ TL Salz
- 400 g Zwiebeln, halbiert
- 100 g Äpfel, in Stücken
- 120 g Lauch, in Stücken (2 cm)
- 3 - 4 Knoblauchzehen, halbiert, nach Geschmack
- 3 TL Thymian, getrocknet
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Msp. Cayennepfeffer
- 40 g Butter, in Stücken
- 1 rote Zwiebel
- 120 - 150 g Sauerrahm
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 969 kJ / 232 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 35 g
- Fat
- 7 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Fleischstrudel für Suppe
40 Min
Mohnnudeln
1h 30 min
Eiernockerl
30 min
Rahmsuppe mit Fisolen
35min
Stoßsuppe mit Erdäpfelgröstl
35min
Erdäpfel-Karfiol-Laibchen
1h 25min
Bröselknödel
40 Min
Wurstknödel
1h 20 min
Fastenbeugerl
1h 30 min
Salzstangerl
1h 25min
Knoblauchcremesuppe mit geröstetem Bauernbrot
1h
Langos
1h 55min