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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Schupfnudeln mit Salbeibröseln und Topfen
Prep. 45 min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
-
frischer Salbei Blättchen abgezupft3 EL
-
Semmelbrösel100 g
-
Salz1 ¾ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken220 g
-
Wasser800 g
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Weizenmehl, griffig100 g
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Hartweizengrieß, fein40 g
-
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten70 g
-
Ei (Größe M)1
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Bröseltopfen250 g
-
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)½ TL
Nutrition per 1 Portion
Calories
501 kcal /
2095 kJ
Protein
15 g
Fat
25 g
Carbohydrates
54 g
Fibre
5 g
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