Fisk og kartofler med tomatsauce

Name: Fisk og kartofler med tomatsauce
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 800 g kartofler; 30 g olivenolie; 6 kulmule bøffer; 2 tsk salt; 150 g løg; 1 fed hvidløg; 100 g gulerødder; 30 g olivenolie; 400 g tomat; ½ tsk sort peber, stødt; 100 g vand; salt

4.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 50 min

6 portioner

Ingredients

kartofler skåret i mindre stykker (3-4 cm)
800 g
olivenolie plus ekstra til smøring
30 g
kulmule bøffer (120-200 g hver)
6
6 hvid fisk, fileter, (120-200 g hver), alle typer hvid fisk
salt efter smag
2 tsk
løg skåret i halve
150 g
fed hvidløg
1
gulerødder skåret i mindre stykker
100 g
olivenolie
30 g
hvidvin (optional)
50 g
tomat skåret i mindre stykker
400 g
sort peber, stødt
½ tsk
vand
100 g
salt efter smag