Hot Dog Muffin Style
TM6 TM5

Hot Dog Muffin Style

4.6 (249 ratings)

Ingredients

Teig

  • 200 g Wasser
  • 1 TL Zucker
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 400 g Mehl
  • 30 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 1 TL Salz

Gurkentopping

  • 2 Zwiebeln (ca. 100 g), halbiert
  • 20 g Sonnenblumenöl
  • 150 g Gewürzgurken, halbiert
  • ¼ TL Zucker
  • 10 g Senf, mittelscharf
  • ½ TL Salz
  • 10 g Weißweinessig

Füllung und Fertigstellung

  • 50 g Gouda, mittelalt, in Stücken
  • 100 g Ketchup
  • 20 g Tomatenmark
  • 20 g Senf, mittelscharf
  • 30 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 20 g Wasser
  • 1 Prise Salz
  • 300 g Frankfurter Würstchen, in Scheiben (1 cm)

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1146 kJ / 274 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
30 g
Fat
13 g
Fibre
2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes