Gianduja Schoggi-Passion

Gianduja Schoggi-Passion

3.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 5 h 40 min

25 Portionen

Ingredients

Glasur (am Vorabend zubereitet)

Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
2 Blätter
Milch
30 g
Passionsfruchtsaft
20 g
Vollrahm
75 g
Honig
50 g
weisse Schokolade in Stücken
200 g
Lebensmittelfarbe Farbe nach Belieben
1 Prise

Gianduja mit Schokolade und Erdnüssen

Erdnüsse, trockengeröstet, ungesalzen
150 g
Haselnussöl
15 g
Schokolade mit Caramelaroma, in Stücken
150 g

Schoggi-Passion-Emulsion

Milch
90 g
Vollrahm
90 g
Passionsfruchtsaft
75 g
Eigelbe
2
Zucker
40 g
dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken
180 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 4 g

Calories 818 kJ / 197 kcal

Fat 12 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Alles Schoggi! 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Beerenschaum

Beerenschaum

10 min

Brioche

Brioche

9 h 30 min

Karamellcreme (Flan)

Karamellcreme (Flan)

3 h

Bratapfel-Marzipan-Creme

Bratapfel-Marzipan-Creme

20 min

Sektcocktail Bellini

Sektcocktail Bellini

5 min

Schoggi-Halbkugeln mit Himbeerherz

Schoggi-Halbkugeln mit Himbeerherz

17 h

Drei-Königs-Kuchen mit Williams-Birnen

Drei-Königs-Kuchen mit Williams-Birnen

1 h 40 min

Erdbeertarte mit Milchschoggi

Erdbeertarte mit Milchschoggi

4 h 45 min

Crumble mit weisser Schoggi, Mango und Limetten

Crumble mit weisser Schoggi, Mango und Limetten

2 h 45 min

Fruchtsorbet, schnell

Fruchtsorbet, schnell

10 min

Beerenmousse

Beerenmousse

5 h

Cassata-Creme

Cassata-Creme

20 min