Schoggi-Halbkugeln mit Himbeerherz

Schoggi-Halbkugeln mit Himbeerherz

4.3 3 rating

Prep. 30 min

Total 17 h

7 Portionen

Ingredients

Dunkle Glasur (am Vorabend zubereitet)

Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
4 Blätter
Wasser
175 g
Zucker
220 g
Vollrahm
125 g
Kakaopulver
75 g

Pistazien-Nougat

Wasser
25 g
Zucker
100 g
Pistazien, ungeschält, ungesalzen
200 g
Schokolade mit Caramelaroma, in Stücken
250 g

Vanille-Crème

Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
2 Blätter
Vollmilch
250 g
Eier
2
Weissmehl
30 g
Zucker
50 g
Vanilleschote
1
Vollrahm sehr kalt
250 g
Caramelsauce
150 g
frische Himbeeren
200 g

Schoggi-Haube

dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken
200 g
Traubenkernöl
20 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Portion

Protein 18 g

Calories 4553 kJ / 1090 kcal

Fat 55 g

Carbohydrates 126 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Alles Schoggi! 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Superhelden-Omelettes

Superhelden-Omelettes

50 min

Croquembouche mit Orangenpudding und dunkler Schokolade

Croquembouche mit Orangenpudding und dunkler Schokolade

10 h

Truffes-Variationen

Truffes-Variationen

45 min

Drei-Königs-Kuchen mit Williams-Birnen

Drei-Königs-Kuchen mit Williams-Birnen

1 h 40 min

Guetzli mit Crèmefüllung im Oréo®-Look

Guetzli mit Crèmefüllung im Oréo®-Look

3 h 50 min

Schoggi-Brownie mit Pepp

Schoggi-Brownie mit Pepp

12 h

Crème brûlée mit Schoggi

Crème brûlée mit Schoggi

3 h 10 min

Fisch- und Krevettenfond

Fisch- und Krevettenfond

20 min

Mohnsamen-Knäckebrot Mediterran

Mohnsamen-Knäckebrot Mediterran

1 h 15 min

Kaffee-Granita

Kaffee-Granita

8 h 10 min

Amarettini

Amarettini

1 h 30 min

Marroni-Schoko-Muffins

Marroni-Schoko-Muffins

1 h 15 min