Schoggi-Halbkugeln mit Himbeerherz

Schoggi-Halbkugeln mit Himbeerherz

4.5 4 ratings

Prep. 30 min

Total 17 h

7 Portionen

Ingredients

Dunkle Glasur (am Vorabend zubereitet)

Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
4 Blätter
Wasser
175 g
Zucker
220 g
Vollrahm
125 g
Kakaopulver
75 g

Pistazien-Nougat

Wasser
25 g
Zucker
100 g
Pistazien, ungeschält, ungesalzen
200 g
Schokolade mit Caramelaroma, in Stücken
250 g

Vanille-Crème

Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
2 Blätter
Vollmilch
250 g
Eier
2
Weissmehl
30 g
Zucker
50 g
Vanilleschote
1
Vollrahm sehr kalt
250 g
Caramelsauce
150 g
frische Himbeeren
200 g

Schoggi-Haube

dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken
200 g
Traubenkernöl
20 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Portion

Protein 18 g

Energy 4553 kJ / 1090 kcal

Fat 55 g

Carbohydrates 126 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Alles Schoggi! 45 recipes
Switzerland

You might also like...

Schokoladenküchlein mit Mango-Sorbet und Passionsfrucht

4 h 15 min

Tarte Tatin

1 h 15 min

Bananen-Pancakes mit Beeren

40 min

Schokoladenpudding

10 min

Cremeschnitten

2 h 25 min

Sesamriegel

30 min

Stracciatella-Glace

11 h

Erdnussbutter-Hafer Bällchen

30 min

Äpfel mit Cidre-Sabayon

40 min

Profiteroles

2 h 15 min

Bananensplit-Frappé

15 min

Bananen-Schichtdessert

15 min

Show all

Show all