Galette des rois aux poires et au chocolat

Galette des rois aux poires et au chocolat

4.2 12 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 40 min

8 portions

Ingredients

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel

La garniture

80 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
1 œuf
1 c. à café de sel de mer en gros grains
400 g de poire Williams au sirop, coupée en lamelles
1 fève

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Energy 1542 kJ / 371 kcal

Fat 26 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Passionnément chocolat 45 recipes
Switzerland

You might also like...

Tarte aux abricots

1h 10min

Rochers coco chocolat

20min

Limoncello

192h 30min

Crème Thermomix®

45min

Chutney d'oignon rouge

24h

Riz au lait et son coulis de fruits rouges

55min

Confiture de mangues et fruits de la passion

20min

Dacquoise praliné au chocolat

1h 5min

Roulé à l'orange

30min

Grissini

1h 20min

Baisers au chocolat et noisettes

1h 25min

Glace à la noisette

5h 20min