Dim sum „Shao mai”

Dim sum „Shao mai”

5.0 2 ratings

Prep. 1 h 25 min

Total 2 h

40 bucăți

Ingredients

morcov
10 g

Aluatul shao mai

apă
50 g
făină
180 g
ou
1

Umplutura

fleică de porc, fără os și fără șoric tăiat cuburi (3 cm)
300 g
ciuperci proaspete (ex. shiitake, champignon, gălbiori)
15 - 20 g
ghimbir proaspăt (optional) felii subțiri
5 - 10 g
crevete crude, decorticate proaspete sau congelate
270 g
zahăr
1 lingură
ulei de susan, virgin (30 g, vezi recomandarea)
2 linguri
sare
1 linguriță
piper alb măcinat
½ linguriță
amidon de porumb
1 linguriță
ulei vegetal pentru uns
făină pentru pudrat suprafața de lucru
apă
500 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 bucată

Protein 3 g

Calories 240 kJ / 57 kcal

Fat 3 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim savuros... de sus până jos 72 Recipes
International

You might also like...

Chili con carne

35 min

Pere cu sirop de portocale

No ratings

Chai Latte cu dovleac

20 min

Crumble cu fructe și Crème Anglaise

1 h 10 min

Sushi cu ciuperci Portobello

1 h 30 min

Pho vietnamez de vită

1 h 45 min

Supă de ciuperci și cartofi, vițel umplut, cu cartofi și legume la cuptor, tiramisu cu mandarine

No ratings

Struffoli (Italia)

1 h 10 min

Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )

35 min

Făină din cereale sau leguminoase

5 min

Parmezan ras

5 min

Crenvurști vienezi cu supă de mazăre

1 h 10 min