Skip to main content Search
Dim sum „Shao mai”

Dim sum „Shao mai”
5.0 2 ratings
Prep. 1 h 25 min
Total 2 h
40 bucăți
Sign up for free

Ingredients

  • morcov
    10 g
Aluatul shao mai
  • apă
    50 g
  • făină
    180 g
  • ou
    1
Umplutura
  • fleică de porc, fără os și fără șoric tăiat cuburi (3 cm)
    300 g
  • ciuperci proaspete (ex. shiitake, champignon, gălbiori)
    15 - 20 g
  • ghimbir proaspăt (optional) felii subțiri
    5 - 10 g
  • crevete crude, decorticate proaspete sau congelate
    270 g
  • zahăr
    1 lingură
  • ulei de susan, virgin (30 g, vezi recomandarea)
    2 linguri
  • sare
    1 linguriță
  • piper alb măcinat
    ½ linguriță
  • amidon de porumb
    1 linguriță
  • ulei vegetal pentru uns
  • făină pentru pudrat suprafața de lucru
  • apă
    500 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 bucată

Protein 3 g
Calories 240 kJ / 57 kcal
Fat 3 g
Fibre 0.2 g
Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim savuros... de sus până jos 72 Recipes
International

You might also like...

Confit de rață cu salată de linte și portocale

5.0(1)

15 h 40 min

Legume murate

No ratings

Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

No ratings

Tartă cu ciuperci, castane și merișoare

3.0(1)

1 h

Sabayon cu lichior de ouă

No ratings

Splash cu lemon grass și litchi

No ratings

Gugelhupf tradițional

No ratings

Vinete crocante cu cremă de gulii

5.0(1)

1 h

Shoturi picante cu tomatillo și stridii

No ratings

Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )

3.0(1)

35 min

Fondue în dovleac plăcintar, cu creveți gătiți prin metoda stir fry

No ratings

Paella valenciana

5.0(2)

1 h