Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La crème citron
- 80 g de jus de citron
- 20 g de crème, 35 % m.g.
- 2 œufs
- 95 g de sucre
- 10 g de fécule de maïs
- 20 g de beurre
La mousse choco-caramel soufflé
- 4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 250 g de crème, 35 % m.g.
- 100 de chocolat au lait, saveur caramel, en morceaux
- 4 jaunes d'œufs
- 50 g de sucre
- 50 g d'eau
Le crumble sésame noir
- 50 g de graines de sésame noir
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 50 g de sucre
La glace au chocolat noir extra
- 160 g de lait
- 10 g de poudre de lait
- 40 g de crème acidulée
- 40 g de sucre
- 20 g de miel
- 40 g de chocolat noir extrafin, 70 % de cacao, en morceaux
La branche en chocolat
- 100 g de chocolat noir extrafin, 70 % de cacao, en morceaux
- 50 g d'eau
- 100 g de glaçons
Le dressage
- 100 g de chocolat noir, en morceaux
- 1 bouquet de menthe fraîche
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3788 kJ / 909 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 80 g
- Fat
- 58 g
In Collections
Alternative recipes
Crème fouettée
10min
Burgers de dinde
1h 25min
Gnocchi Tricolore
No ratings
Pizza Margherita
2h 10min
Tranche aux prunes
1h 30min
Cheesecake cuit
3hod. 10min
Tranche de caramel salé
2h 40min
Tomates cerises farcies au fromage de chèvre et au prosciutto
1h 30min
Escargots aux légumes farcis
45min
Gâteau marbré
2h 10min
Pudding aux fraises
2h 10min
Tartelettes aux oignons
35 min