Search
Risotto ai frutti di mare

Risotto ai frutti di mare
3.4 7 ratings
Prep. 35 min
Total 1 h 15 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 400 g di vongole fresche, pulite
  • 300 g di gamberi crudi interi non sgusciati
  • 800 g di acqua
  • 2 spicchi di aglio
  • 200 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 150 g di peperone rosso
  • 150 g di peperone verde
  • 70 g di olio extravergine di oliva
  • 350 g di riso
  • 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
  • 1 pizzico di pistilli di zafferano
  • 1 cucchiaino di sale
  • 150 g di vino bianco
  • 50 g di succo d'arancia

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porzione

Protein 25.02 g
Calories 1920 kJ / 459 kcal
Fat 14.79 g
Carbohydrates 52.69 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucina mediterranea 67 Recipes
Switzerland

You might also like...

Risotto ai frutti di mare (Bimby Friend)

Risotto ai frutti di mare (Bimby Friend)

4.2(5)

1 h

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

4.5(10)

30 min

Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca

Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca

4.2(96)

40 min

Torta marmorizzata al Varoma

Torta marmorizzata al Varoma

3.8(9)

1 h 10 min

Crema pasticcera

Crema pasticcera

4.0(4)

15 min

Risotto con spinaci ed asparagi

Risotto con spinaci ed asparagi

4.3(8)

40 min

Pizza alla romana

Pizza alla romana

No ratings

Risotto ai frutti di mare e salame piccante

Risotto ai frutti di mare e salame piccante

3.5(2)

1 h 5 min

Risotto zucca e pancetta

Risotto zucca e pancetta

4.3(37)

25 min

Risotto ai frutti di mare e salame piccante

Risotto ai frutti di mare e salame piccante

3.9(15)

1 h 5 min

Riso ai frutti di mare

Riso ai frutti di mare

4.1(36)

1 h 40 min

Risotto alla pescatora

Risotto alla pescatora

4.4(259)

35 min