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Pouletspiesse mit Erdnuss-Satay-Sauce
Prep. 40 min
Total 2 h
30 Stück
Ingredients
-
Pouletbrustfilets, ohne Haut1200 g
Marinade
-
Zwiebeln in Hälften2
-
Knoblauchzehen3 - 4
-
2 TL Ingwer, getrocknet, gemahlenIngwer 3 cm, dünn geschnitten1 Stück
-
Koriander, gemahlen3 TL
-
Kreuzkümmel, gemahlen3 TL
-
Zitronengras, frisch gefriergetrocknet oder gemahlen2 TL
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Sesamöl, virgin von ungeröstetem Sesam50 g
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Sojasauce50 g
-
Sambal Oelek2 TL
Erdnuss-Satay-Sauce
-
geröstete, gesalzene Erdnüsse200 g
-
Knoblauchzehe1
-
20 g gelbe Currypastegrüne Currypaste20 g
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Sesamöl, virgin von ungeröstetem Sesam1 EL
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1 EL ZitronensaftLimettensaft1 EL
-
Kokosnussmilch400 g
-
Zucker20 g
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Salz½ TL
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Stück
Protein
12 g
Calories
538 kJ /
129 kcal
Fat
8 g
Fibre
1 g
Carbohydrates
2 g
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