Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Brodo Thai di gamberi e mele speziate
Ingredients
Mele speziate
-
4 mele adatte alla cottura (es. Renette, Bramley)
-
2 cucchiaini di zucchero vanigliato, fatto in casa
-
4 bacche di anice stellato
-
4 pizzichi di zenzero in polvere
-
4 chiodi di garofano
-
4 pizzichi di cannella in polvere
Brodo Thai
-
150 g di cipolla a metà
-
20 - 30 g di radice fresca di zenzero affettato sottilmente
-
1 peperoncino piccante fresco senza semi
-
15 g olio extravergine di oliva
-
800 g di gamberi crudi sgusciati con le teste
-
1400 g di acqua
-
40 g di aceto di riso
-
30 g di salsa di pesce
-
2 chiodi di garofano
-
1 bacca di anice stellato
-
3 pizzichi di sale + q.b.
-
3 pizzichi di pepe bianco macinato + q.b.
-
80 g di spaghettini cinesi, tipo noodles
-
2 pizzichi di alga wakame, in fiocchi (optional)
-
100 g di germogli di fagioli freschi100 g di germogli di soia freschi
-
15 foglie di coriandolo, fresche
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Italy
You might also like...
Menu: Zuppa di topinambur, barbabietole alla wellington con verdure al forno, trifle di panpepato
3 h
Spezzatino di capriolo con patate duchessa e cavolo rosso alle mele
No ratings
Riso Casimiro (8 porzioni)
1 h
Insalata di verdure con marinata al lime
15 min
Condimento alla senape e aceto balsamico
10 min
Vinaigrette di senape e aneto
No ratings
Tortino di pane alle cipolle e pomodoro
20 min
Involtini estivi
30 min
Polpette di riso
No ratings
Petto d'anatra in salsa di zenzero e arance, purè di patate e fagiolini
1 h 10 min
Insalata di ebly con vinaigrette alle verdure
No ratings
Risotto allo zafferano di Mund
45 min