Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1440 g apă
- 300 g orez cu bob rotund (ex. orez pentru sushi), clătit și scurs
- 60 g varză chinezească, tăiată bucăți (2 cm)
- 100 g ceapă, tăiată felii (2 mm)
- 40 g morcov, tăiat fâșii subțiri (2 mm)
- 4 felii kombu (de cca. 2 cm) (optional)
- 10 - 12 crevete crude, mari, decorticate și curățate (cca. 170 g)
-
300
g scoici proaspete, curățate, cu cochiliile răzuite
or 300 g midii proaspete curățate - 250 g inele de calmar, crude
- 75 g sos de soia japonez (sau shoyu) (vezi recomandarea)
-
60
g sake
or 60 g vin de orez - 1 linguriță sare
- 2 lingurițe ulei de susan, virgin (10 g)
- 80 g pastă miso
- 5 prize alge marine wakame, uscate
- 200 g tofu mătăsos, orice tip, tăiat cuburi (1,5 cm) (optional)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2015 kJ / 478 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 71 g
- Fat
- 7 g
- Fibre
- 1.8 g
In Collections
Alternative recipes
Piept de pui sous-vide
Pas d’évaluation
Caldeirada (Tocană de pește)
45 Min
Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii
2j 10 menit
File de vițel cu corcodușe
1h 50min
Mini taco cu crevete și varză de frunze
Pas d’évaluation
Rulouri cu banană și susan
1j 30 menit
Salată cu pere și Roquefort
15min
Dacquoise cu zmeură
2j
Tarte cu legume de primăvară
1h 10 min
Papiote cu ananas
Pas d’évaluation
Chifteluțe cu orez perlat
Pas d’évaluation
Negresă cu fasole neagră (Copii mici și nu numai)
25j 20 menit