Empanada di tonno

Empanada di tonno

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Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

6 pezzi

Ingredients

Ripieno

300 g di cipolle tagliate in quattro spicchi
150 g di peperoni rossi a pezzi
150 g di peperoni verdi a pezzi
200 g di passata di pomodoro
50 g di olio di oliva
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
200 g di tonno all’olio di oliva o al naturale
2 uova sode tritate

Impasto

50 g di acqua
50 g di olio di oliva
50 g di vino bianco
90 g di burro
1 uovo
25 g di lievito fresco
450 g di farina bianca
1 cucchiaino di sale

Realizzazione dell'empanada

farina bianca per il piano di lavoro
1 tuorlo per spennellare

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 24.07 g

Energy 2904 kJ / 694 kcal

Fat 38.85 g

Carbohydrates 61.73 g

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