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Empanada di tonno

Empanada di tonno
4.6 25 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
6 pezzi
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Ingredients

Ripieno
  • 300 g di cipolle tagliate in quattro spicchi
  • 150 g di peperoni rossi a pezzi
  • 150 g di peperoni verdi a pezzi
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 50 g di olio di oliva
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 200 g di tonno all’olio di oliva o al naturale
  • 2 uova sode tritate
Impasto
  • 50 g di acqua
  • 50 g di olio di oliva
  • 50 g di vino bianco
  • 90 g di burro
  • 1 uovo
  • 25 g di lievito fresco
  • 450 g di farina bianca
  • 1 cucchiaino di sale
Realizzazione dell'empanada
  • farina bianca per il piano di lavoro
  • 1 tuorlo per spennellare

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 24.07 g
Calories 2904 kJ / 694 kcal
Fat 38.85 g
Carbohydrates 61.73 g

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