![Crostata mascarpone e gianduia Crostata mascarpone e gianduia](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/16dfbda7-f190-4963-9daa-92d0db6d60de/Derivates/c6f8f431-4918-498e-9089-47071e118eb8.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta frolla
- 100 g di zucchero
- 300 g di farina tipo 00
- 100 g di burro morbido a pezzi
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Crema gianduia
- 60 g di zucchero
- ½ stecca di vaniglia, i semini estratti
- 15 g di cacao amaro in polvere
- 60 g di nocciole sgusciate, spellate e tostate
- 80 g di latte parzialmente scremato
- 170 g di cioccolato al latte a pezzi
- 60 g di olio di semi di arachidi
Crema mascarpone
- 50 g di zucchero
- 150 g di panna (35% di grassi), fredda
- 500 g di mascarpone
Terminare la preparazione
- granella di nocciole, a piacere
- Nutrition
- per 12 fette
- Calories
- 31560 kJ / 7543 kcal
- Protein
- 114.4 g
- Carbohydrates
- 568.3 g
- Fat
- 549.4 g
- Fibre
- 17.9 g
In Collections
Alternative recipes
Crostata al tiramisù
3 Std. 15 Min
Cheesecake al cioccolato
9h 30 min
Cheesecake vaniglia e cioccolato
7h 35min
Crostata di frolla montata alle nocciole
1 godz. 20 min
Rotolo con crema di yogurt e frutta fresca
1 Std.
Crema mascarpone al limone senza uova
10 Min
Cheesecake raw alle fragole
6h 50min
Crema chantilly con gocce di cioccolato
20 Min
Crostata al cioccolato
1 godz. 50 min
Crostata morbida alla ricotta e frutti di bosco
1 Std.
Crema al mascarpone con tagliatelle di crêpes al cacao
1 Std.
Crostata ricotta, cioccolato bianco e lamponi
3h 45min