Torta panna, fragole e lamponi

Torta panna, fragole e lamponi

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Prep. 20 min

Total 2 h

12 fette

Ingredients

Pan di Spagna

50 g di burro a pezzi + q.b.
8 uova (circa 53-63 g l'una)
250 g di zucchero semolato
250 g di farina bianca istantanea
2 pizzichi di sale

Farcitura panna, fragole e lamponi

600 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
200 g di fragole fresche
10 g di zucchero semolato
120 g di lamponi freschi
1 cucchiaio di zucchero a velo per decorare

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Sodium 100.8 mg

Protein 8.4 g

Energy 1807.8 kJ / 432.1 kcal

Fat 25.9 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 14.9 g

Carbohydrates 42.6 g

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