Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Stück Ingwer, frisch, walnussgroß, geschält, in dünnen Scheiben
-
20
g Butter
or 20 g Öl - 800 g Kürbis, geschält, in Stücken
- 250 g Wasser
- 1 Dose Kokosmilch (400 g)
- 1 Dose geschälte Tomate, mit Flüssigkeit (400 g)
- 1 gestr. TL Paprika edelsüß
- 1 gestr. TL Curry
- ¼ TL Salz
- 1 Prise Cayenne-Pfeffer, gemahlen
-
2
Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
or 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - Kokosraspeln, geröstet, zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 863 kJ / 208 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 2.4 g
In Collections
Alternative recipes
Kokos-Möhren-Suppe mit Garnelen
35min
Möhrensuppe mit Ingwer
50min
Kürbis-Apfel-Suppe mit gerösteten Maronen
40 min
Süßkartoffel-Möhren-Suppe
50min
Kürbis-Kokos-Suppe
35min
Kürbis-Orangen-Suppe mit Ingwer
30 min
Möhren-Mango-Suppe mit Kokos
30 min
Orientalische Möhren-Kokos-Suppe
25min
Möhren-Kürbissuppe mit Parmesanchips
45 min
Rote Linsen-Kürbissuppe
35min
Süßkartoffel-Kürbis-Suppe mit Kräutercroûtons
50min
Pastinakensuppe mit Kürbis und Apfel
45 min