Compatible versions
Hähnchenrollen mit Äpfeln, Süßkartoffeln und Currysauce
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
60
g Gouda, in Stücken,
or 60 g Edamer, in Stücken - 60 g Schinkenspeck, gewürfelt
- 800 - 850 g Hähnchenbrustfilets, ohne Haut, schmetterlingsartig aufgeschnitten zu dünnen Steaks
- 3 EL Sojasauce
-
1
TL Rindfleischextrakt (z.B. von Maggi, Knorr)
or 1 TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht - 40 g Olivenöl
- 280 - 300 g Zwiebeln, geviertelt
- 2 - 3 Knoblauchzehen, nach Geschmack
- 1 Prise Salz
- 400 g Süßkartoffeln, geschält, in dicken Scheiben (4 cm)
- 500 g Äpfel (z.B. Granny Smith, Golden Delicious), entkernt, geviertelt
- 180 g Kochäpfel (z.B. Bramley, Reinette), geschält, entkernt, geviertelt
- 1 TL Essig, bevorzugt Apfelessig oder Reisessig (siehe Tipp)
- 1 geh. TL Curry, scharf oder mild, nach Geschmack
- 200 g Wasser
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2745 kJ / 656 kcal
- Protein
- 59 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 7.3 g
Alternative recipes
Putenschnitzel süß-sauer
1小时
Gefüllte Koteletts
40min
Würzige Fleischbällchen mit chinesischen Gemüse-Nudeln
1h 20min
Menü: Sellerie-Apfel-Suppe, Omelett und Apfelmuffins
1小时 15 分钟
Fleischbällchen süß-sauer mit Mandarinen, Gemüse und Reis
45min
Karotten-Hackbällchen mit Ratatouille
35min
Schweinefleisch süß-sauer
30min
Honig-Limetten-Hähnchen mit Mango-Chutney
1小时 15 分钟
Rinderrouladen mit Zwiebel-Pflaumen-Füllung
2h 30min
Putenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Drillingen
40min
Fleischbällchen mit Reis, Paprika und Apfel-Curry-Sauce
50 分钟
Filets mit Apfel-Zwiebel-Sauce
3 Std.