Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 kaczka (ok. 1,5 kg), bez szyi i podrobów, ze skórą, wytrybowana (patrz wskazówka)
- 2 łyżeczki soli morskiej
- 2 ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 ½ łyżki majeranku, suszonego
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 15 g masła
- 150 g wątróbek drobiowych, bez żył i błonek, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
- 200 g mięsa z indyka, mielonego, podzielonego na kawałki
- 15 śliwek suszonych, bez pestek
- 30 - 40 g bułki tartej
- 1 jajko
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 łyżeczka soli
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2058.5 kJ / 491.7 kcal
- Protein
- 23.8 g
- Carbohydrates
- 10.4 g
- Fat
- 39.8 g
- Saturated Fat
- 11.2 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 615.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami
8 Std. 35 Min
Pierożki shaomai
2 godz.
Pasztet po krakowsku
2h 40min
Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną
4h 10min
Rolada z trzech mięs z pieczarkami
1 godz. 25 min
Pulpety perłowe z ryżem
2 godz.
Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym
3h 40 min
Pasztet babci Uli
8h 50min
Kartacze z mięsem
1 godz.
Pasztet
3h
Kaczka w pięciu smakach z grzybami, azjatyckimi warzywami i ryżem
1 Std. 5 Min
Żeberka w kapuście
2 godz. 10 min