Skip to main content Search
Coca de llardons d'Olot

Coca de llardons d'Olot
4.0 100 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
8 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 1 chorrito de aceite (para engrasar la bandeja)
  • 200 g de chicharrones (llardons)
  • 100 g de azúcar (más 2 cucharadas para espolvorear)
  • 6 tiras de piel de limón
  • 200 g de leche
  • 50 g de mantequilla
    50 g de manteca de cerdo
  • 25 - 30 g de levadura prensada fresca
  • 1 huevo
  • 10 g de licor de anís (más un chorrito para regar)
  • 350 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal
  • 50 g de piñones

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 4.06 g
Energy 951 kJ / 227 kcal
Fat 16.85 g
Fibre 2.71 g
Carbohydrates 13.62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cena de San Juan 8 recipes
Spain

You might also like...

Coca de vidre con anís (Cataluña)

4.6(134)

2 h 15 min

Paparajotes (Murcia)

4.8(24)

45 min

Coca de Llavaneres

4.7(231)

1 h

Mousse de yogur

4.2(14)

6 h 15 min

Coulant de turrón

4.1(69)

15 min

Bizcocho de turrón con salsa de chocolate blanco y turrón

4.2(37)

3 h 15 min

Crema de cacao casera

3.6(126)

5 min

Tarta de chocolate y avellanas

3.9(187)

1 h 10 min

Toña alicantina (Comunidad Valenciana)

4.0(99)

2 h 30 min

Turrón de nata y pistachos

4.6(160)

24 h

Empanada de bacalao con pasas (sin levadura)

4.7(40)

1 h 50 min

Bizcocho con chocolate y frutos secos

4.2(55)

1 h 30 min