Kalte Caprese-Suppe

Kalte Caprese-Suppe

4.2 13 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 15 min

4 Portionen

Ingredients

Milch
400 g
Gemüsefond
100 g
Büffel-Mozzarella abgetropft, in Stücken
375 g
Ziegenfrischkäse
200 g
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
¾ TL
Cayenne-Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken
¼ TL
Cherry-Tomaten geviertelt
100 g
Honig
1 TL
Olivenöl
2 EL
Basilikum abgezupft
4 Stängel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 24 g

Energy 1882 kJ / 449 kcal

Fat 34 g

Carbohydrates 10 g

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