Bacalao confitado al ajoarriero

Bacalao confitado al ajoarriero

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Prep. 30 min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

250 g de aceite de oliva
3 dientes de ajo (sin germen)
500 g de bacalao en salazón remojado y desalado con piel y en trozos
300 g de cebolletas en trozos
300 g de pimientos verdes en trozos
200 g de tomate frito estilo casero
50 g de pulpa de pimiento choricero
2 cucharadas de perejil fresco picado

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 15.3 g

Energy 1242 kJ / 297 kcal

Fat 22.79 g

Fibre 2.63 g

Carbohydrates 7.72 g

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