Puré de favas com entrecosto

Puré de favas com entrecosto

4.2 18 ratings

Prep. 10 min

Total 8 h

4 doses

Ingredients

Entrecosto

sal
½ c. chá de
massa de pimentão
2 c. chá de
dentes de alho
3
malagueta (optional) cortada em rodelas
1
vinho branco
50 g
entrecosto cortado em pedaços pequenos
500 g
folha de louro
1
cebola cortada em pedaços
150 g
azeite
35 g

Puré de favas

cebola cortada em pedaços
200 g
dentes de alho
6
manteiga
80 g
favas descongeladas
850 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
coentros cortados em pedaços
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1072.5 mg

Protein 38 g

Calories 3403.7 kJ / 813.5 kcal

Fat 55.9 g

Fibre 17.8 g

Saturated Fat 21.1 g

Carbohydrates 49.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Abril 2017 25 Recipes
Portugal

You might also like...

Esparregado de grelos e nabiças

40 min

Cozido à portuguesa

1 h 35 min

Fritata de grelos

45 min

Guisado dos reis

13 h 10 min

Arroz Mediterrânico

50 min

Lulas com cuscuz e espinafres

50 min

Bacalhau da ceia no pão

50 min

Empadão de pato com alheira

1 h 50 min

Arroz de coelho e espinafres

40 min

Favada

55 min

Lombos de pescada com migas de nabiça e feijão-frade

30 min

Migas de grelos com ovo escalfado

1 h