Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 dentes de alho
- 30 g azeite
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 1 folha de louro
- 500 g carne de borrego em cubos s/ nervos
- 1 c. chá de colorau
- 8 pés de hortelã, só as folhas
- 2 c. chá de sal
- 1 malagueta cortada em rodelas (optional)
- 1000 g água
- 400 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos
- 20 g vinagre
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 954 kJ / 228 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 10 g
Alternative recipes
Sopa de bacalhau e marisco
1h
Sopa de cação
40min
Borrego à moda de Alpiarça
25 Std.
Grão à alentejana
1h 15min
Sopa da pedra
1h 30min
Favas guisadas
50min
Sopa da panela
30 min
Ensopado de borrego
1h
Guisado de borrego
13h
Borrego guisado com batatinha nova
55 min
Sopa alentejana com camarão e ovo escalfado
30 min
Sopa de beldroegas com queijo fresco
50min