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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Budino di ricotta
Prep. 15 min
Total 5 h 45 min
10 porzioni
Ingredients
-
uova tuorli e albumi separati6
-
di sale1 pizzico
-
di zucchero130 g
-
limoni, preferibilmente biologici la scorza (senza la parte bianca)2
-
di scorza di arancia candita25 g
-
di cedro candito25 g
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di ricotta di pecora ben scolata dal siero600 g
-
di farina tipo 030 g
-
di cannella in polvere1 cucchiaino
-
di Rum100 g
-
burro q.b. per imburrare
Nutrition per 1 porzione
Calories
248.1 kcal /
1038.1 kJ
Protein
10.9 g
Fat
10.6 g
Carbohydrates
22.3 g
Fibre
0.6 g
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