Bauletti integrali allo speck

Bauletti integrali allo speck

4.9 13 ratings
Prep. 45 min
Total 5 h 15 min
20 pezzi

Ingredients

  • di acqua
    300 g
  • di malto di orzo
    1 cucchiaino
    1 cucchiaino di miele
  • di lievito di birra fresco
    15 g
  • di farina integrale
    300 g
  • di farina tipo 1 + q.b.
    300 g
    300 g di farina tipo 0, + q.b.
  • di strutto
    50 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di speck a striscioline
    100 g

Nutrition per 1 pezzo

Calories 142 kcal / 594 kJ
Protein 5 g
Fat 4 g
Carbohydrates 23 g
Fibre 2 g

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