Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ciasto
- 1 pęczek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 450 g mąki pszennej chlebowej, typu 750 (patrz wskazówka)
- 250 g ciepłej wody
- 30 g oleju słonecznikowego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
-
20
g świeżych drożdży, pokruszonych
or 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka) - 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- ¾ - 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
Nadzienie
- 250 g jagnięciny lub wołowiny, bez białych błonek, pokrojonej na 3 cm kawałki, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
- ½ - 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
- 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka nasion kolendry
- ½ - 1 łyżeczka ziela angielskiego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- 250 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 1 ząbek czosnku
- 75 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 30 g oliwy z oliwek
- 50 - 75 g koncentratu pomidorowego
- mąka pszenna chlebowa, typu 750, ilość do oprószenia blatu
- 1 czerwona cebula, pokrojona w piórka, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 1820 kJ / 434 kcal
- Protein
- 18.2 g
- Carbohydrates
- 63.1 g
- Fat
- 14.5 g
- Fibre
- 5.9 g
In Collections
Alternative recipes
Szarpana wieprzowina z tortillami Tex-Mex
1h 20min
Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)
1h 20min
Pizza turecka Lahmacun
1h 20min
Fit hot-dogi z surówką i marynowaną cebulą
1 Std. 40 Min
Pita
2h 30min
Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)
3 Std.
Chaczapuri adżarskie
1h 45min
Precle nadziewane serem, salami i jalapeño
2h 15 min.
Bułeczki bao z resztkami mięsa z sosem Hoisin
1h 30min
Domowe bułki do hot dogów
2h 15 min.
Pizza w stylu chicagowskim (Chicago deep dish pizza)
1h 35min
Bułki do hamburgerów
3 Std.