Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g Wasser
- 3 TL Salz
- 500 g festkochende Kartoffeln, geviertelt
- 1 TL Öl
- 4 Bratwürste, ungebrüht, alternativ 400 g Bratwurstbrät
- 300 g Möhren, in Stücken (2-3 cm)
- 250 g Kohlrabi, in Stücken (2-3 cm)
- 6 Frühlingszwiebeln, in Stücken
- 200 g Brokkoli, in Röschen
- 40 g Butter
- 50 g Mehl
- 400 g Milch
- 100 g Geflügelfond
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 4 Stängel Basilikum, abgezupft
- 8 Stängel Kerbel, abgezupft
- 2 Eigelb
- 40 g Sahne
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2802 kJ / 669 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 44 g
In Collections
Alternative recipes
Gemüseragout mit Frikadellen
55min
Kräuter-Kartoffelsuppe mit Brätklößchen
50min
Hähnchen mit Erbsen, Reis und Kräutersauce
50min
Leipziger-Allerlei-Frikassee mit Huhn
45min
Bratwurst-Klopse mit Pilzsauce, Kartoffeln und Möhren
1h
Bohnen-Möhren-Eintopf mit Fleischklößchen
45min
Kartoffeleintopf
40min
Hähnchen-Ragout
45min
Kasseler auf Wirsing mit Kartoffeln und Frischkäsesauce
1h
Leipziger Allerlei mit Kartoffeln
1h
Rahmgemüse mit Kartoffeln
55min
Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce
1 Std. 10 Min