Fideos con chorizo

Fideos con chorizo

4.0 36 rating

Prep. 15 min

Total 30 min

6 porciones

Ingredients

50 g de queso fresco tipo panela, cotija o de rancho
200 g de fideos secos No. 2 (ver tip)
45 g de aceite para freir
100 g de chorizo en trozos
500 g de jitomate guaje cortado en cuartos
1 diente de ajo pelado
65 g de cebolla en trozos
150 g de agua
½ cdita de sal
½ cdita de concentrado de caldo de pollo
crema ácida a su gusto
cilantro, fresco a su gusto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 11 g

Calories 1474 kJ / 351 kcal

Fat 17 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 38 g

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