Merengues surpresa

Merengues surpresa

3.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 8 h

20 unidades

Ingredients

Gelado

açúcar
150 g
claras de ovo
8
natas
800 g
chocolate p/ culinária partido em pedaços
400 g

Bolo

manteiga
400 g
açúcar
400 g
ovos
10
cacau em pó
100 g
farinha tipo 55
140 g
fermento p/ bolos
1 ½ c. chá de

Merengue

água
200 g
açúcar
600 g
glucose
50 g
claras de ovo
8
sumo de limão
2 - 3 gotas de
cremor tártaro
1 c. chá de

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidade

Sodium 128.5 mg

Protein 10.3 g

Energy 3028.7 kJ / 723.9 kcal

Fat 43.1 g

Fibre 4.2 g

Saturated Fat 25.7 g

Carbohydrates 79 g

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