Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño

Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño

4.8 210 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 porciones

Ingredients

100 g de queso manchego en trozos
60 g de cebolla
1 diente de ajo pelado
20 g de aceite
370 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos
1 cdita de sal fina
2 chiles jalapeños sin rabo
250 g de tomate verde en cuartos
170 g de crema para batir (min 30% de grasa)
10 g de cilantro
260 g de crema ácida
8 tortillas de maíz

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 34 g

Energy 2617 kJ / 623 kcal

Fat 37 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

LOS CHILES 65 recipes
Mexico

You might also like...

Huevos rancheros

30 分钟

Botana fresca de surimi

10 分钟

Entomatadas de pollo

40 分钟

Caldo de queso

40 分钟

Frijoles puercos a mi manera

25 分钟

Chilaquiles Poblanos con Pollo

35 分钟

Machaca de camarón (Black Diamond)

30 分钟

Bacalao a la Vizcaina

1小时 15 分钟

Pollo al tequila y chile pasilla

2小时

Salsa de chile de árbol seco

20 分钟

Tinga de pollo en salsa verde, verduras y bizcocho de chocolate al vapor TM6

1小时 30 分钟

Barbacoa de hongos

30 分钟