Risoto de polvo com espumante
TM6 TM5 TM31

Risoto de polvo com espumante

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 10 pés de salsa
  • 5 pés de manjericão
  • 6 pés de tomilho-limão
  • 80 g queijo parmesão
  • 1000 g água
  • 1000 g polvo descongelado
  • 120 g alho-francês, só a rama verde escura cortada em pedaços
  • 100 g talo de aipo cortado em pedaços
  • 1 c. chá de sal
  • 1 c. chá de pimenta rosa
  • 150 g chalota
  • 2 dentes de alho
  • 50 g manteiga
  • 100 g espumante
    or 100 g champanhe
  • 350 g arroz p/ risoto

Nutrition
per 1 dose
Calories
2160.8 kJ / 516.5 kcal
Protein
35.3 g
Carbohydrates
60.8 g
Fat
12.5 g
Saturated Fat
7 g
Fibre
2.6 g
Sodium
989.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes