泡椒牛蛙
TM6 TM5

泡椒牛蛙

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Ingredients

  • 400 克 牛蛙 2只,去皮,切大块
  • 5 克 姜 切片
  • 1 支 葱 切段
  • 15 克 淀粉
  • 1 汤匙 料酒
  • 1 茶匙 辣椒粉
  • 20 克 油
  • 20 克 辣椒油
  • 40 克 泡椒 红泡椒和绿泡椒各半,再额外留3汤匙泡椒水备用
  • 15 克 泡姜 切丝
  • 1 茶匙 花椒
  • 10 克 蒜头
  • ¼ 茶匙 胡椒粉
  • 1 汤匙 生抽
  • 1 茶匙 糖
  • 100 克 莴笋 去皮,切块
  • 80 克 西芹 切条

Nutrition
per 1 人份
Calories
225 kcal / 943 kJ
Protein
17.1 g
Fat
11.1 g
Carbohydrates
13.1 g
Fibre
2.7 g

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