Studená okurková polévka

Studená okurková polévka

4.7 3 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

4 porce

Ingredients

3 stonky čerstvého kopru pouze listy
2 salátové okurky oloupané, bez semínek, na kousky
220 gramů zakysané smetany veganské, (např. Joya Cremesse® nebo domácí viz Tip)
250 gramů bílého jogurtu sójového
1 čajová lžička citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
½ čajové lžičky soli plus extra na dochucení
3 špetky pepře, černého, čerstvě umletého plus extra na dochucení
4 lístky čerstvé máty

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 6 g

Energy 591 kJ / 141 kcal

Fat 9 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Veganská 10 recipes
Czech Republic

You might also like...

Mrkvové pyré s olivovým olejem

35 min

Cuketový krém s modrým sýrem

25 min

Celerový salát s rozinkami a vlašskými ořechy

1 h 15 min

Avokádovo-rajčatová polévka

40 min

Polévka ze zeleného chřestu s crème fraîche

30 min

Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou

40 min

Polévka z červené řepy s bylinkovými knedlíčky

1 h 10 min

Rajčatová polévka s krutony a špenátová omeleta se zeleninou

1 h 5 min

Bezlepkový drobenkový koláč s ricottou a čokoládou

1 h

Šťavnatý vídeňský guláš

1 h

Polévka z červených paprik a cuket

55 min

Bramborovo-cizrnová polévka s kari

30 min