Studená okurková polévka

Studená okurková polévka

4.5 2 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

4 porce

Ingredients

3 stonky čerstvého kopru pouze listy
2 salátové okurky oloupané, bez semínek, na kousky
220 gramů zakysané smetany veganské, (např. Joya Cremesse® nebo domácí viz Tip)
250 gramů bílého jogurtu sójového
1 čajová lžička citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
½ čajové lžičky soli plus extra na dochucení
3 špetky pepře, černého, čerstvě umletého plus extra na dochucení
4 lístky čerstvé máty

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 6 g

Calories 591 kJ / 141 kcal

Fat 9 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Veganská 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Salát ze spiralizované červené řepy a jablek s fetou a vlašskými ořechy

15 min

Houby s citrónovou šťávou

30 min

Jehněčí kuličky s bramborovo - pampeliškovým salátem a kerblíkovou omáčkou

1 h 45 min

Raviolky ze salátové okurky s uzenou makrelou

30 min

Papriky plněné směsí tvarohu a cuket

1 h 5 min

Studená okurková polévka s bílým jogurtem a avokádem

40 min

Chřestová polévka s citrónovou trávou a kokosovým mlékem

55 min

Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

30 min

Sýrová terina s brokolicí a čerstvým špenátem

4 h 45 min

Mrkvové pyré s olivovým olejem

35 min

Mušle s omáčkou z bílého vína a smetany

45 min

Tuňákový tatarák s avokádovým krémem

20 min