Poulet aux gombos à la brésilienne

Poulet aux gombos à la brésilienne

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Prep. 25 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

de gombos verts frais
300 g
le jus d'un citron jaune
piment rouge frais épépiné
1
d'oignon coupé en morceaux
100 g
gousses d'ail
3
d'huile d'olive
30 g
de pilons de poulet, avec la peau (env. 10)
1140 g
de fond de volaille
1 c. à café
1 cube de bouillon de poule
de tomates concassées en conserve
150 g
de bière pur malt
50 g
feuille de laurier déshydratée
1
de sel
1 c. à café
de vinaigre
20 g

Nutrition per 1 portion

Calories 581.3 kcal / 2432.3 kJ

Protein 54.1 g

Fat 34 g

Carbohydrates 12 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 8.2 g

Sodium 895.2 mg

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