Muffin ricotta e zafferano

Muffin ricotta e zafferano

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Prep. 15 min

Total 40 min

7 pezzi

Ingredients

170 g di farina tipo 00
1 bustina di zafferano in polvere
50 g di olio di riso

50 g olio di semi di girasole
2 uova
20 g di yogurt naturale senza zucchero
8 g di lievito istantaneo per torte salate
150 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 cucchiaini rasi di sale

1 cucchiaini rasi di sale alle erbe
15 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 7.8 g

Energy 916 kJ / 219 kcal

Fat 11.9 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 21.6 g

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